Cooking mama desember Pasta Meat Sauce

31 Desember 2010, Jumat

Ini masakan uda bikin dari kemarin2, tapi entah mengapa, semangat buat update kok ga muncul2..penyakit malas merambatiku lagiii!!! Gawat...gpp dah, coz hari ini mulai semangat update lagi, n jangan ikutan malas juga ya blogger friendzz..

Kali ini resep cooking mama, gw yang tentuin, yaitu Spagetti, jadi kumpulin dah resep2 spagettti yang enak enak ya. Gw milih pasta meat Sauce, yang jadi favoritnya anak2.

Bahan
100 gr daging cincang
1 bh bwg bombai
1 potong wortel
1 bh peaman
1/2 bungkus jamur
5 gr mentega
1 bh bwg putih
1 sdm olive oil
keju bubuk secukupnya

Saos
1 kaleng tomato sauce
50 cc air
2 sdm oster sauce
2 sdm ketcup sauce
1 sdm mirin
1 bh consume kotak/ maggie kotak
1 sdm olive oil
garam lada secukupnya
1/2 sdm tepung terigu
5 gr mentega
Cara membuat meat sauce
1. Sayur potong iris tipis, masukkan mentega n olive oil ke ferifan
2. Tumis bawang putih n bombay, sayur, masak sampe layu
3. Masukkan daging, masak mpe daging berubah warna
4. Masukkan tepung aduk rata, masukkan sauce, api kecil, hingga matang

Penyajian
1. Rebus pasta, angkat ,tiriskan
2. Masukkan mentega n olive oil, tumis pasta bersama meat sauce, masukkan garam lada buat penambah rasa
3. Tuang di piring, sajikan bersama meat sauce, taburkan keju bubuk

Kotatsu

17 desember 2010, jumat

Dah 2 hari kemarin dinginnya ampun2an deh, musim dingin dimulai dah. Ah, teringat kampung halaman yang senantiasa menerima kehangatan matahari, kalo ga hujan lhooo..jadi kepingin banget mudik dah selama musim dingin nih.

Kemarin siang aja, suhu cuman 5 derajat lho, padahal ada matahari, tapi anginnya itu kenceng banget, ga brani keluar rumah, ngumpet seharian di rumah bareng si kecil. Mei terpaksa mesti berangkat sekolah dengan segala perlengkapan perang, kayak jaket tebal, sarung tangan, topi sekolah, n kairo mini-semacam kantong yg bisa menghangatkan tangan.

So, hari ini diputuskan mengeluarkan kotatsu, yaitu meja yg dibawahnya ada mesin penghangat, tinggal colok listrik, jadi kalo kita duduk, kaki ngelonjor di bawah meja itu, berasa hangattttt....kaki hangat, badan jadi hangat juga kan...mmm enak banget kalo bisa bo2an di bawah kotatsu ini, tapi katanya si ga boleh lho..gw juga ga tau kenapa ya?? ntar gw tanyain ke mertua gw dah.

Donguri Kazari / hiasan pinus

12 desember 2010, minggu

Ngikutin sebuah ibento, bikin hiasan dinding dari donguri n matsubokori, diadakan di sogo koen hari minggu kemarin. Yang daftar ternyata banyak banget, so mpe di lotere ama pengurusnya, kalo keluar namanya, berarti kita bisa ikut. Ternyata kita dapet namanya...wah seneng banget dah.

Bareng ma teman ngikutin ginian pas hari minggu kemarin, pas banget bisa nitipin Xiang di mertua, jadi berempat ma temen n anaknya ma mei. Lumayan juga acaranya dari jam 1 siang da mesti ngumpul mpe jam 3an. Yang ngikutin ada sekitar 15 orang deh.

Pertama kita dikasih petunjuk bahwa kita akan keluar ke tamannya buat nyari ranting kayu yang buat dasar bikin lingkaran hiasannya. Anak2 seneng bukan main, soalnya sambil narik2 tuh ranting, ketawa2 karena agak alot.Rantingnya menjalar agak lunak, jadi bisa buat lilitan hiasannya. Sekitar 1/2 jam nyari ranting, trus balik ke ruangannya, gw sambil jalan sambil ngelilitin bikin bulatan...wkwkw, pertama kali bikin, lumyan juga jadinya..seneng banget.

Trus dalam ruangannya uda disiapin hiasan kayak daun pinus, pinus, bunga2 kering, pita, tali, buah2 mini kering, jadi terserah anda, mo pilih apa, mo hiasnya gimana, sesuai kreasi n kemampuan masing2 dah...Hasilnya kayak gini yang gw bikin.

Minggu2 lalu nya, juga pernah ikutan, bkin foto frame, hias pake pinus n bkin kaki framenya pake kayu kecil2, lumayan menarik, Mei juga ikutan bikin, dia senang...taunya pas dibawa pulang, di taroh di kursi mobil, keduduk sama dia..alhasil, kaki framenya patah..dia mewek..wkwkkw...susah2 bikin ternyata patah..ya mo gimana lagi??? Ntar kapan2 kesitu bkin lagi deh.

Peraturan pemrintah makin aneh2 aje

2 Desember 2010, kamis

Peraturan pemerintah Indo makin parah aja dari tahun ke tahun. Kali ini tau donk tentang brita bea cukai buat oleh2 yang dibawa penumpang ke Indonesia. Bisa baca linknya dsini

Lah masa si kita bawa oleh2 buat kluarga ato buat temen lah kok diminta biaya cukai segala? lah biaya cukai yang kita bayar itu masuk ke kantong sapa coba?? Liat aja masalah fiskal yang katanya bakalan dihapus? Mana buktinya, malah ditambah dari 1 juta mpe 2,5 juta per orang buat WNI yang mo kluar Indonesia, yang ga punya NPWP. Emang si maksudnya biar pada bayar tuh pajak, tapi tetep aja ga bagus amat si sistemnya begitu?

Gara2 ini peraturan, ga tau bakalan bener2 berlangsung buat Januari tahun depan bener2 dilaksanakan ato ga?? Gw uda pusing dah..gimana coba? apa kita ga perlu bawa bagasi aja kale ya??? Bener2 menyebalkan?? Apalagi kalo keingetan, dulu waktu balik Indo 2 th lalu, repot ama imigrasi, mesti bayar 2x buat bea transit jakarta n bali? buset2, lah itu duit masuk ke tangan sapa coba? Gpp kalo emang dipake bener, misalnya buat perbaikan airport kek, ato perbaikan toilet nya airport, ampunnn dah...itu airport Jakarta kan airport internasional masa mpe segitu kotornya?? bkin malu aja dah...

WKWKWK..udah ah uneq2 gw, ntar komentar terlalu banyak, bisa2 blog gw di black list lagi..wkwkkw...anyway, gw jadi mikir2 dulu dah mo balik Indonesia...hohoho

Sponji Mikan Cake

28 november 2010, minggu

Tanggal 23 november kemarin, hari buruh, jadi libur tuh disini, kebetulan suami juga dapet libur, kita rencana mao keluar kota, buat foto2 momiji, itu lho pohon yang daunnya bakalan berubah jadi merah kalo musim gugur. Semangat deh pagi2 uda bangun n bikin bento. Jam 8.30 da berangkat, perjalanan sekitar 1/2 jam kita berhenti di fuwari, semacam t4 persinggahan, buat istirahat, makan ato sekedar cuci mata liat laut. Ternyata pas keluar, anginnya kenceenggg banget, n dingin bangettt...pdahal kemarin tuh hangat, sebel dah. Mikir2 akhirnya batal pergi dah, kita balik pulang daripada ank2 kena masuk angin, soalnya ga terlalu pake baju yang tebel. Agakkk kecewa si gw, soalnya kalo da minggu2 depan, pasti uda ga ada lagi tuh daun merahnya uda pada berguguran...huhuhu.Ini foto tahun lalu, waktu kita liat momiji di gunung. Perjalanannya jauh n panjang, tapi kita hepi juga, namanya juga jalan2 ya.

Akhirnya buat ngobatin kecewa, dateng tuh mood bkin kue, kali ini dibantu 2 asistent kecil. Resepnya praktis, diambil dari cookpad, gw catetin lagi ya
Bahan
30 gr mentega
20 cc susu
3 bh telur
85 gr gula
110 gr terigu
vanila essence

Krim
200 cc krim segar- nama krim
3 sdm gula
jeruk segar
Cara membuat sponji
1. Lumerkan susu n mentega , microwave 1 menit
2. Siapkan wadah isi air panas
3. Campur gula n telur, aduk mixer dalam wadah
4. Letakan wadah adonan di atas wadah air panas, aduk mixer kec tinggi
5. Lepaskan wadah air panas, lalu aduk kec rendah
6. Tambahkan tepung aduk rata, tambah no 1 plus vanila ess, aduk rata
7. Oven 180, 20 menit

Cara membuat krim
1. Campur krim segar n gula
2. Letakkan wadah adonan di atas wadah es batu, aduk mixer mpe kental
3. Decor sesuai selera dengan jeruk ato strawberi

Lumayan hasilnya, n anak2 seneng banget, semangat banget waktu menghias mpe belepotan krim dah. N mreka seneng banget cicipin tuh krimnya..wkwkwkw. Kuenya habis dalam 2 hari, bukannya ga enak, coz rakyatnya dikitt...hahha. Ga ada strawberi, jeruk di rumah pun jadi lah...

Japanese Craft

26 november 2010, jumat

Sabtu minggu lalu, ada meeting kodomo kai, perkumpulan anak2 di komingkan, sejenis balai rakyat. Gw da siap2 pergi jam 7.25 an by sepeda, ank2 titip ama papanya. Nyampe t4 situ gw heran..t4 pertemuannya di lantai 2 kok gelap bangett?? nekat gw masuk juga ke situ, ternyata hari itu ga ada pertemuan sama sekali?? Lho berarti gw salah jadwal donk ya...

Ada 1 ibu keluar dari 1 ruangan, nanya gw, ada apa?? Gw jelasin, eh ternyata dia bilang, mestinya si ga ada jadwal pertemuan deh, soalnya tuh t4 pertemuan bakalan dipake buat pameran japanese craft besok. Trus dia undang gw ke dalam, buat liat2. Wah seneng gw...coz bisa buat cuci mata n foto2 dah
Bagus2 lho...bener2 handmade...kepengin deh belajar bikin gituan. Sayang pas hari H nya, gw ga bs ikutan liat, coz mesti nyetor muka ke mertua hehehe

Cooking Mama November Fondant Cupcake chocolate

23 November 2010, rabu

Tema cooking mama bulan november adalah coklat...wah gw paling demen banget dah ama yang namanya coklat...sapa si yang ga suka??? So, iseng2 pengen buat cupcake coklat deh, buat menyenangkan hati anak2 juga lah. Kali ini resepnya diambil dari link cookpad, bisa liat disini. Cuman seperti biasa, gw motif lagi deh.

Kali ini asistent kecil gw ikut bantuin ngaduk2 adonan..yup, si kecil udah mulai suka banget deh masuk dapur apalagi kalo yang namanya mo bikin kue, dia uda siap2 duduk diatas meja wkwkkw..ikut ngebrantakin mpe mukanya kena taburan tepung dah.

Gw catetin lagi bahannya ya
Bahan
140 gr coklat batang
90 gr mentega
30 gr gula
3 bh telur
40 gr terigu
15 gr cocoa
Cara
1. Lumerkan coklat bersama mentega n gula
2. Kocok telur, masukkan adonan 1, kocok rata
3. Masukan terigu, n cocoa , aduk rata
4. Tuang di cetakan, oven 170 drajat 15 menit

Enak deh dimakan dingin, ato kalo mo coklatnya meleleh bisa di panaskan microwave 10 -20 detik. N yang paling sip anak2 doyan banget deh... 1 adonan bisa jadi sekitar 20 biji, lumayan kan

Kolak Ubi merah

14 november 2010, minggu

Diundang makan ma temen acara ultah anak2, lagi mikir mo bikin apaan ya?? Dingin2 gini kayaknya enak bikin kolak deh. Kebetulan punya satsumaimo-ubi merah dari mertua. Pagi2 uda berkecimpung di dapur deh.


Bahan
1 lt air mendidih
ubi merah, kuliti n dipotong sesuai selera
butiran mutiara tapioka
santan bubuk "Kara' 1 bungkus
Cincau matang
Gula merah secukupnya

Cara
Masukkan ubi n tapioka dalam air mendidih. Masak hingga matang, lalu masukkan gula merah, masukkan santan, masak hingga ubi lunak n tapioka matang. Siapkan dalam keadaan hangat, n campur cincau ke dalamnya sesuai selera

Tonkatsu

12 november 2010, jumat

Hari ini bikin tonkatsu, makanan favorit suami. Caranya gampang banget dah.
Bahan
2 potong steak babi
garam lada

Lapisan = terigu , telur, panko

Cara
1. Daging ditekan2 pake garpu biar lunak, taburkan garam lada secukupnya
2. Gulingkan di lapisan terigu, telur kocok, lalu panko
3. Goreng hingga matang
4. Biasanya dimakan bersama tare tonkatsu yang warna coklat2.
Gampang kan? Kalo nasi di cawan, diatasnya ditaroh tonkatsu ini, namanya berubah jadi Katsu don...hehe...lucu ya..

Pizza lagii

11 november 2010, kamis

Pizza time, da lama banget ga bikin pizza, jadi ngiler sendiri deh. Yang udah langsung cemplung2 bahan di mesin home bakery, langsung pencett 50 menit kemudian jadi deh tuh adonan. Masalahnya topping di kulkas cuman ada sosis aja..ya uda sosis, bwang bombay, keju, saos n mayonese...panggang n jadi deh.

Lucunya, anak gw yang kcil ini doyannya tuh sosis, jadi cuman digerogotin tuh sosisnya doang, yang ditinggal cuman roti nyaa wkwkkww...tinggal gw deh yang makan pizza tanpa toping.huaaaaaaa

Suami bilang pizza kali ini enakkk banget, hahha, pdahal bahan n cara membuat sama aje, ya palingan biar gw sering2 bikin truss...wkwkwk...pernah lho dia habisin 1 loyang pizza sendiri hahah, kaget ga tuh???

Konser Musik

10 November 2010, rabu

Hari ini, kita orangtua murid diundang datang ke skul anak buat liat konser musik anak dari kelas 1 mpe kelas 6, tau dah gimana banyak ortu yg datang?? Buset deh, padahal mulainya tuh jam 9.35, datang jam 9 aja, mpir ga kebagian bangku, untung dapet bangku walaupun duduk di paling belakang.

Untungnya suami hari ini dapat libur, jadi bisa ikutan liat deh. Repotnya Xiang lagi agak batuk n pilek, jadi dia ga bisa tenang, rewel trus...kcian juga, ya udah deh abis konser Mei acara ke 5, kita langsung pulang bersepeda ria.

Semua anak kelas 1 mpe 6 ikutan bermain musik ato nyanyi bersama. Mulai dari lagu populer kayak lagu totoro, ponyo sakana no ko, ato ai ai saru mpe lagu yang gw ga kenal deh...tapi lumyan juga dimaenkan dengan meriah, diiringin alat musik kayak piano, pianika, mokkin, taiko, simbaru dll.

Mei main pianika lagu apalah, wkwkw..gw ga tau dah nama lagunya...tapi lumayan juga
dari yang buta doremi, jadi lumayan lancar gitu. Seneng juga deh liat anak2 bisa maen musik, tapi Mei ga terlalu hobi ma musik, dia lebih suka dance. Ntar naik kelas 2 baru gw ikutin les dance ahhh...

ps. sorry fotonya ga jelas...cameranya uda jebottt wkwkkww

Cooking Mama 3 Don Jiru

1 November 2010, senin

Udah awal november, sorry telat nyerahin PR nya cooking mama bulan Oktober, yang bertema Soto. Udah nyari ubek2 resep soto, ga ada yang pas, alesannya gw tuh ga punya persediaan bumbu2 kayak daun jeruk lah, kunyit lah, daun sereh lah dll, sorry banget, jadi gw ganti resep deh ya...gpp kan?? daripada ga bikin PR kan...

Cara membuatnya si gampang, bumbu dasar kuahnya pake miso/tauco. Ini gw catetin lagi bahannya n cara membuatnya.

Bahan
300 gr daging babi iris tipis
1/4 pt lobak, potong sesuai selera
1/2 pt wortel, potong
1/2 pt gobo, potong halus
1/2 bh konyaku, potong2
4 sdm miso
2 sdm minyak sayur

A
6 cup dashi
2 sdt sake
sedikit mirin
Cara membuat
1. Masukkan minyak di panci, masak daging, lalu masukkan lobak, wortel, gobo, tambahkan A
2. Rebus dengan api kecil kira2 10 menit, buang ampas diatas kuahnya, masukkan miso, aduk hingga miso meresap ke kuah, rebus hingga matang
3. Sajikan panas2.

Enak dimakan pas musim2 dingin, sup nya panas2 bisa menghangatkan badan...nyam nyam deh.

Sankanbi n Bazzar

24 Oktober 2010, minggu

Kemarin gw dapet giliran ngebantuin bazzar yang diadakan di skulnya Mei, ini bazzar tiap tahun sekali, n tiap kali pasti harus kena giliran bantuin, walaupun bukan anggota bazzar. Bantuin dari jam 10 mpe jam 12 siang, lumayan cape juga coz kebagian bantuin beresin barang2 yang buat dijual kayak alat2 rumah tangga, kerajinan tangan, alat2 mandi dari shampo mpe sabun cuci baju, alat2 dapur, gelas barang pecah belah laennya. Bikin harga, tempelin, pisah2an barang, atur ke meja, lumayan juga, untung aja dikerjain rame2 bareng ibu2 yang laen, jadi ga lama kelar juga tuh.

Ada beberapa barang yang gw naksir banget pengen beli, yaitu puncher nori yang bentuk muka, buset masa dijual cuman 80 yen?? pdahal harga di pasar bisa 1500 yen. Lumayan itu barang masih baru, masih dibungkus gitu. Trus ada sheet buat kue, cuman 50 yen, dipasaran bisa 120yen, trus shampo2 cuman 150yen, pdhal harga biasa bisa 300 yen..kan lumayan tuh?
Udah kebayang2 bakalan rebutan ama orang deh, kayaknya ga mungkin dapet tuh puncher.

Pas hari H nya, gw datang sendirian ke skulnya Mei, Xiang ama papanya maen di game centre. Gw jam 10an uda di depan kelasnya Mei, liat mereka lagi belajar mpe jam 11an. Uhh, Mei keluar dari kelas udah jam 11an lewat 5 ato 10 menit, wah, ga bakalan keburu tuh mpe ke bagian jualan barang murah...parah d, mpe kita lari2an, soalnya kelas Mei ada di lantai 2, sedangkan kita harus lari ke blok gedung yang lain, untungnya di lantai 1.

Betull aja, ...itu puncher uda lenyap, lemes dah gw ..huhu..emang uda diperkirakan si, pasti uda kejual dah..lah wong murah banget kan?? Akhirnya gw beli yang laen dah, beli sheet cookie mpe 4 biji, beli conditioner hair ama handcream, beli cetakan buat bikin wafel, ga tau dah beli apaan lagi..udah heboh banget, ramenya ga kira2..hahha, tangan Mei aja mpe penuh, saking gw beli macem2..huaaaaaaaaaa...

Abis berborong, gw ajak Mei maen game 2x, ternyata dua2nya menang dia..seneng banget, trus dia bikin key holder cuman bayar 30 yen, trus beli 'temaki sushi ama onigiri' kita makan bareng2 di hall, untung kebagian duduk...buset rameeeeeeeeeee banget dah tuh, bayangin aja dari kelas 1 mpe kelas 6, anak2 dateng bersama ortunya, belom lagi kalo nenek ato kakeknya ikutan datang..hihi, bisa dibayangkan???

Stand makanan ada lumayan banyak, ada stand udon, stand popcorn, stand yaki imo- ubi bakar, stand ice cream, trus ada yang jual bento, onigiri, temaki sushi, kue2..banyak lagi dah.
Ada tetangga yang anaknya sekelas ama Mei, mamanya dapet tugas bantuin stand popcorn, tau ga tuh selama 2 jam, bikin popcorn, trus masukkin ke kantong2, mpe 100 biji, busetttt..dia bilang mpe enekk banget bikinnya...hahhaha

Jam 12.30an, gw telp suami minta jemput, udah capee, tapi lumayan seneng juga. Oya, seblom pulang kita sempet mampir ke stand anak2, yaitu jualan pernak pernik anak2, dari maenan mpe aksesoris ank ce, sayang barang2nya uda ga terlalu banyak coz uda banyak kejual, untungnya msh sempet beli maenan kecil buat Xiang-biar ga nangis coz ga diajak ikut- hehehe
Sayang, gw kok lupa foto2 ya??? herannnn..padahal ada kamera di tas?? uhhh

Rencana Tuhan indah pada waktuNya

19 Oktober 2010, selasa

Mau crita soal job suami. Bulan July pertengahan, suami memutuskan buat berhenti kerja. Niat buat berhenti kerja uda dirundingkan bersama, konsekwensinya kita bakalan harus hemat2, sementara bayaran kredit rumah, bayaran asuransi, biaya pensiun, dll harus mengorek kocek sendiri.

Gw setuju niat dia berhenti kerja, salah satu alasannya jam kerjanya yang emang gila2an, bayangkan suami kadang pergi kerja jam 6 pagi , pulangnya bisa jam 11 malam?? cobaa apa ga gila?? kerja full rodi mpe segitunya. Kalo 1 ato 2 kali/bulan begitu si masih mending, ini bisa ? ga usah ditanya deh. Emang si kerja di supermarket berat, kadang libur juga mesti kerja juga, tapi ya ampun2 dah...Orang2 tanggal merah ato tahun baru pada libur, ini malah makin sibuk gila2an..uhh..pulang2 uda teler, makan malam bisa jam 11 ato 12 malam...apa badan ga rusak begitu??? Pokoknya uda kayak robot deh, bangun tidur, muka pucet uda kayak mayat hidup, tiduran di sofa sambil nunggu jam kerja yg shift2an, kalo pulang kerja uda ga ketemu gw n anak2. Kadang2 gw juga capee kalo harus nunggu begitu, jadi gw tinggal tidur aja...kecian si, tapiii gw juga harus bangun pagi buat siapin Mei sekolah kan??

Ortu gw pas banget memutuskan tahun ini mo datang berkunjung, setelah dipikir2, akhir bulan 7 aja, pas liburan Mei sekolah, jadi kan bisa pergi2. Suami agak kuatir juga, coz kan baru behenti kerja, ga enak gitu ma mertua. Tapi ortu gw pengertian, lah emang kerjaannya gila2an menonton, berhenti ya ga masalah lah, bisa cari2 kerja baru. Untung juga si suami berhenti, jadi kita punya waktu banyak buat ajak2 ortu jalan2 sono sini. Alhasil 2 bulan keliling trus deh.

Akhir bulan 8, suami memutuskan buat ikutan kursus yang diselenggarakan oleh Pemerintah buat orang2 yang berhenti kerja. Syaratnya harus ikutan test n interview. Ikutan kursus ini gratis, n dapet tunjangan hidup...kan lumayan, sambil kursus bisa sambil cari2 kerjaan gitu. Tapi ternyata rencana Tuhan lain, suami gagal test, padahal dia udah yakin banget diterima, walaupun yang ngikutan test itu ada 60an orang, sementara yang diterima cuman 15 orang.
Gagal test, jadi tujuan selanjutnya ya cari cari kerja.

Dulu suami pernah kursus mandarin di China, so dia mulai cari cari kerja yang ada hubungannya dengan China, ternyata ada 1 perusahaan, tapi t4 kerjanya luar kota, sekitar 4 jam dari rumah. Pas mau daftar lewat internet, ternyata itu perusahaan uda ga buka lowongan lagi. ..ya batal deh. Mestinya banyak juga lowongan kerja yang ada hubungan dengan bahasa Chinese, tapiiii t4 kerjaannya itu jauhhh banget, kalo emang harus pindah, pasti repot, gimana dengan rumah, gimana dengan skolah anak2, pusing lagi...

Nyari2 lagi, akhirnya tanggal 12 kemarin, interview dengan 1 perusahaan. Interviewnya cuman 30 menit, sebentar banget, uda hopeless juga, niat cari2 lagi yang laen. Besoknya, pas kita mau pergi, ehhh tau2 ada telpon dari perusahaan itu, bosnya sendiri minta waktu buat interview ulang, ternyataaa diterimaaa... Kita ga kepikir interview sekali aja langsung bisa diterima kerja, padahal sekarang emang lagi susah bangettt cari kerja. Cari kerja lewat kantor tenaga kerja aja, yang apply tuh mpe ratusan oarang tiap hari datang ke situ..bener2 mujizat dari Tuhan.

Rencana Tuhan emang indah pada waktunya, coba kalo suami lulus test kursus itu, mungkin ga bisa masuk ke perusahaan ini, coba kalo suami masukin lamaran ke luar kota, mungkin hasilnya ga seperti ini. Gw bersyukur banget, suami bisa kembali bekerja setelah mpir 3 bulan istirahat di rumah n bersyukur banget t4 kerja yang baru tuh deketttt banget ma rumah, sepedaan cuman 10 menitan, ga kayak t4 kerjaan yang dulu, yang butuh 1 jam bermobil...hohoho.

Thx God for your everything

Kodomo no Matsuri

7 oktober 2010, kamis

Hari ini libur skolah, ada festival matsuri di daerah sekitar t4 kita tinggal. Matsurinya anak2..Mei ikutan coz dia ikutan kodomo kai = perkumpulan anak2 . Matsurinya mulai jam 8.30. Anak2 n orangtua, kebanyakan si ibu2 nya...pada ngumpul bersama, trus mulai deh giliran gotong2 mikoshi, tabur gendang, ato yg cuman ngikutin aja..kita ibu2 juga harus ngikutin ank2 nya, ikutan berjemur ria juga...


Mikoshinya diarak ke depan rumah2, depan toko2, depan supermarket depan perusahaan2 sampe ke pachinko- t4 judi rollet di sekitar kawasan rumah kita deh. Menurut kepercayaan si, kalo didatangin mikoshi bisa mendatangkan keberuntungan, kebahagiaan, bisnis lancar, berkat melimpah. Lumayan juga, perjalanannya mpe jam 12.30 kita baru bubaran, itu aja bubaran buat anak kelas 1 mpe kelas 3, kelas 4 keatas, masih berlanjut, mungkin mpe jam 3 an kale...ga kebayang deh gimana capee nyaa...Anak2 si seneng2 aja, ibu2nya beteee...
Untungnya aja, pas bubaran kita dapet bento dibawa pulang makan siang, sip dah ga perlu masak2 lagi buat makan siang n anak2 dapet seplastik makanan ringan.

Buset dah, ga kebayang kalo harus ngejalanin ginian selama 5 th kedepan?? blom lagi harus jadi panitia buat ginian..ribettt... gw lagi mikir2 buat off dah dari kodomo kai ini..malassssss hahha...

Mei Undokai

25 September 2010, sabtu

Udah seminggu setelah ortu gw balik ke Indo, skolah Mei ada festival olah raga, Undokai namanya. Sayang banget, telat seminggu aja, jadinya Popo n Kungkung ga bisa liat cucunya olah raga..yaa...padahal Mei terpilih ikutan relly lari di kelasnya lhooo..

Pagi pagi jam 6an suami uda pergi ke skolahnya buat pesen tempat, gelar tiker buat nonton festivalnya. Jam 6.30 gerbang skolahnya baru dibuka buat orangtua yang mo ambil tempat, busettt suami bilang, yang ngantri ada kale mpe 60 oranggg...wow..untung masih kebagian tempat walaupun bukan di depan banget.

Jam 7.30an, suami jemput mertua ce, dia mo liat cucunya juga..pagi2 gw da sibuk2 bikin onigiri buat makan siang..untung deh, mertua ce mao bikin lauknya..jadi ga repot2 banget..bagi2 tugas..hehe..

Jam 9..mulai deh festivalnya..biasa deh ada acara kata2 pembukaan dari kepala sekolahnya, sampe nyanyi bersama lagu kebangsaannya, Kimigayo, hehe, ternyata sama dengan Indo, kita nyanyinya harus sambil berdiri, tapi ga pake tangan hormat segala siii...

Acaranya padat meriah, dari senam bersama, lomba lari, dance, estafet, mpe relly lari. Acaranya mpe jam 3 sore, di tengah2 ada istirahat makan siang bawa bento masing2. Ada yang makan di hallnya, ada yg makan gelar tiker disitu. Untungnya kita gelar tiker ga di depan2 banget, soalnya pas banget kena matahari terik, walaupun di atasnya di pasang tenda.

Acara penutupan oleh anak kelas 6, senam akrobatik..meriah juga n uda pada capee..teler. Mei seneng coz dia dapet nomor 1 pas program relly nya...

2 Oktober 2010, sabtu

Undokai yochien, undokai bekas kindergarden dia, Mei dapat undangan special buat datang n ikutan festival, ikutan relly lagi..hehe, dapat no 1 ...ga tau kenapa gw juga heran, kok dia bisa ya lari cepet banget??? apa karena kurus, jadi ringan kale ya?? hehee

2 bulan itu lama ato sebentar ya??

21 september 2010, selasa

2 bulan itu lama ato sebentar ya?? Menurut gw si waktunya sebentar banget, critanya dari ortu gw tanggal 26 july trus tanggal 20 september kemaren, mereka balik deh ke kampung halaman. Thx God, udah dikasih kesempatan buat ketemuan ma ortu gw. Seneng gw, apalgi anak2.




Pas mreka datang, gw jemput tuh ke Osaka. Nunggu punya nunggu kok ga muncul muncul? Dah mpir 1 jam lebih setelah pesawat mendarat, tapi kok ga muncul? lah bingung banget gw, takut di dalam ada masalah apa, sedangkan ortu gw kan mana bisa bahasa Jepun?? Gw perhatiin satu2 yang keluar dari situ, akhirnya ....ortu gw dateng dengan senyuman lebar...haha, seneng banget da. Taunya bener aja, di dalam, harus nulis segala macam formulir kedatangan n ortu gw msti tanya2 penumpang laennya..jadi lama disitu. Untung dah...lumayan lancar.

Udah gitu, kita langsung nyari hotel, hotelnya si uda gw booking dari kemaren2, cuman berhubung ga tau tempat, jadi nyari2 dulu deh. Kita nginep semalam di Osaka, jalan2 dulu di sekitar gitu, mubazir kalo langsung pulang ke kota gw tanpa jalan2 dulu ya kan?? Nah di Osaka, kita beli tiket train yang buat 2 hari, cuman 2700 yen, disitu bisa keliling di osaka tuh ke t4 wisata skitar 20an yg gratis pintu masuknya...so lumayan kan?? Bokap gw bilang, di Osaka mpe bosan naik kreta mulu, naik turun dari satu station ke station laennya..hahha..

Dah gitu, pulang ke Matsuyama by bus, skitar 6 jam dari Osaka. Disini kebanyakan gw ngajak mreka jalan2 mal, supermaket, pantai, ke gunung liat air terjun, ke sungai yang bersih banget, kita bisa main2 air disitu, ato sekedar ke toko2 belanja ole2 yang akhirnya beli2 mpe barang mpir overload..hahhaa

Trus kita ikutan tour ke shimane liat seaworld, ke kure liat museum angkatan lautnya Japan, ke hiroshima liat t4 bom atom dulu, ke miyajima, liat temple yang di tengah laut..lumayan juga, 2 hari 1 malam, nginep di hotel bagus,dpt breakfast lagi.






Trus ikutan tour yang ke 2 ke Tottori Pref, liat padang pasir yang deket pantai, biasanya padang pasir bukannya ada di deket pegunungan?? Ada onta segala, boleh buat foto2 ato mo ikutan duduk di atas ontanya. Trus dapet karcis buat liat seni pahat dari pasir, sayangnnnyaaa..ga sempet liat, coz waktunya mepet, soalnya kita jalan kaki tanpa sepatu di pasirnya mpe ke deket pantai, ga nyangka ngabisin waktu juga mpe ga sempet ke museumnya. Pasirnya bersih n halus bangettt...katanya si kalo kita jalan kaki tanpa sepatu, itu bagus buat peredaran darah...ga tw bner ato ga? Abis gitu, pergi ke laut, naik cruise ngeliat batu2 karang, mirip di guilin china.Trus diajak ke kebon buah pear, tabehodai, bisa makan gratis..hahaa, mana bs makan banyak2 ya? Soalnya abis makan siang seafood mpe kenyangg...Pulangnya diajak ke t4 belanja seafood, ke t4 belanja kue2..biasa deh...tapi, kita dapet oleh2 buat bawa pulang per orang dapet ikan kering 2 biji, buah pear 2 kg, segala kue n krupuk khas tottori pref. Capeee banget...tapi lumayan berkesan.

Setelah bersama selama mpir 2 bln, tiba waktunya buat ortu gw balik ke rumah. Sedih juga rasanya, berasa sepiii banget, apalagi ank2 pada nyariin popo n kungkungnya.
Pulangnya gw anter juga ke Osaka, disitu sempet ada kejadian nyebelin banget..biasa dah soal bagasi barang..nyebelin dah. 1 orang cuman bisa dapet 25 kg bagasi, nah ortu gw dua orang dapet 50kg donk, Nah pas ditimbang pertama kali, cuman sekitar 35 kg, nah kan masih bisa donk diselipin sekitar 10 kg lagi? so, bongkar barang deh tuh di pojokan. Udah bongkar, ternyata kelebihan 5 kg busetttt...kena bongkar lagi dah. Terakhir ngepas mpe 50kg, tapiiiii....yang nyebelin, ternyata 1 koper dibatasin cuman boleh 32 kg, sedangkan koper gede ditimbang 35 kg, yg kecilan 13 kg an. uhh harus bongkar lagi, yg 3 kg barang harus dipindahan ke koper yg kecilan, berabe banget dah..gila, bener2 dikerjain nih..sebel banget, mungkin orang yg ngurus bagasi juga bete kale ya..ini orang indo bener2 reseh banget..hahhaha...kita ga mo ngalah, dia juga...lah kalo ngalah, kita msti bayar overload donk...uhhh

Gw da ga sempet nangis bombay dah, uda kecapean ngurus bagasi, udah waktunya buat ortu gw masuk ke gate masuknya..trus gw juga harus beli tiket bus buat pulang, seblonnya sempet ketemu temen jepun yang dulu bareng skolah di china. Uh, 10 tahun lebih ga pernah ketemu ma nih temen...seneng juga...jadi nostalgia lagi dah....

Calbee

29 Agustus 2010, minggu

Bulan kemaren, iseng2 ngikutin undian berhadiah dari Calbee...Cslbee itu sejenis snack potato istilah kerennya kripik kentang...haha, sapa si yang ga demen ma snack ginian?? Gw demen banget, walaupun kalo kebanyakan bisa bikin sakit leher..heheh.

Back to story, coz keseringan beli, jadi gw tuh suka ngumpulin trademarknya calbee, disimpen aja, sapa tau emang bisa dipake buat ikutin undian yang ga tau kapan bisa menang? Tau2 Mei ketemu tuh kartu pos yang buat ngirim undiannya Calbee, wah gw langsung bersemangat buat ngisi data n nempelin trademarknya calbee. Lumyan juga bisa ngumpulin sekitar 30an biji, langsung buru2 dikirim, coz dah mpir datelinenya.

Sore pulang ke rumah, eh tau2 ada 1 kotak kardus di depan pintu. Suami gw bilang dari Calbee..buseettt,gw menang undiannyaaaaa...ahahha, seneng dah, isinya 10 bungkus, butuh berapa lama ngabisinnya ya?? Yang pasti anak2 juga pada seneng, uda berebutan pas buka kardusnyaa...
Berikutnya gw ada ikutan undian buat jalan2 ke Hokkaido...bisa menang ga ya??

Cooking Mama 2 Cake Mable

23 Agustus 2010, Senin

Kemarin pas ke toko second book, ketemu buku resep kue yang sip banget, soalnya harganya murah banget, bayangkan kalo beli di toko bisa sekitar 1500an yen jadi 105 yen. Busettt, murahnya uda mana bukunya tebel 200an halaman, so bisa dibayangkan berapa banyak resep kue yang ada di situ? hehehe.

Kebetulan bulan ini cooking mama bertema "kue" jadi kemaren nyempetin da bikin Cake Mable ini, murah meriah n praktis.




Bahan
130 gr mentega bebas gula-->gw pake 100 gr, suhu ruangan
130 gr gula --> 100 gr
130 gr telur --> kira2 3 biji ukuran M
1 tetes vanila essence
130 gr tepung trigu
1 gr baking powder
9 gr cocoa bubuk
Cara
1. Aduk gula n mentega sampai putih mengembang
2. Kocok telur hingga rata, aduk bersama adonan 1
3. Teteskan vanila
4. Campur tepung terigu n baking powder, ayak rata
5. Campur ke adonan 3
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian aduk rata dengan cocoa powder
7. Masukkan adonan 3, lalu campur dengan adonan cocoa, aduk dengan tusuk sate
8. Oven listrik 180 derajat 30 menit, lalu 170 derajat 10 menit ato
oven gas 170 derajat 30 menit, 160 derajat 10 menit.

Rasanya enak, kayak bolu gitu, cuman kurang lembut aja, mungkin karena pake telornya sedikit kaleee ya?? Menurut gw, resep2 Japanese buat kue, ga terlalu banyak pake telor deh, jadi lebih rendah kalorinya, ga bikin endutt deh...sapa mo coba bikin??

Matsuri 2010

11 Agustus 2010, rabu

Malam ini ada natsu matsuri di kota gw, yaitu festival musim panas, semacam parade gitu deh. Tahun ini sempet datang liat setelah berapa tahun kemaren absen trus, coz pulang kampung lah, suami sibuklah, ga sempet lah, kelupaan lah..hehe, banyak alesan dah...

Tahun ini meriah banget, berlangsung 3 malam,dari tanggal 11 mpe 13 agustus,jam 6.00 mpe 8.15. Suami nganterin aja trus dia ajak anak2 ke mertua, jadi tinggal gw n bonyok dah liat festivalnya. Acaranya berlangsung dari pidato gubenur Matsuyama, bla bla bla....akhirnya acara yang ditunggu2 dateng juga..

Musicnya rame banget, 1 mobil bak terbuka yang isinya speaker super gede, nanyangin musiknya mpe menggelegar, diikuti peserta yang joget2 meriah, plus baju n asesorisnya.Ada yang pake baju yukata, ada yang mpe berbikini ria, bahkan mpe setengah bugil segala..hahha...seru dah. Mpe kepinginnn banget ikutan joget...

Buat foto2nya, silakan liat di sini.

Cooking Mama 1 TanTan Fu Miso Ramen/坦々風みそラーメン

17 July 2010, sabtu

Dah lama banget ga update tentang cooking mama nih, mulai bulan ini diadakan tema yang baru, yaitu kita cuman bikin menu 1 bulan sekali, tentunya pemilihan menu digilir deh. Bulan ini temanya Ramen, pilihan dari Elrica.

Kalo dulu kita bikin games cooking ini kan 1 seminggu 1 kali, kok kayaknya kecepetan gitu, blom bikin menu minggu ini, udah ada daftar menu minggu depan, kayak diburu2 deh...so kita diskusi bersama biar bikin ini games lebih meriah, lebih bermanfaat. Untuk lebih jelasnya, bisa di klik di Cooking mommy

Bulan ini bertema Ramen, so gw milih resep dari link cookpad. Ini menu ala Japanese, so ditranslate lagi, n sorry kalo dimodif lagi.

Bahan
2 bh mie ramen
1/2 bungkus toge
100 gr daging cincang babi
daun bawang iris tipis
minyak sayur sedikit

Bumbu
1 sdm 豆板醤
1 sdm gula
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm wijen/goma
1 sdt bumbu rasa ayam
bawang putih, jahe parut secukupnya

Cara
1. Rebus mie n toge hingga matang, sisihkan
2. Campur bumbu, masukkan minyak di ferifan, masak daging cincang hingga berubah warna, campurkan bumbu, aduk rata, sisihkan
3. Pindahkan mie ke mangkok saji, masukkan campuran daging, siram dengan air panas,
taburkan daun bawang di atasnya.

Ps, dicicip rasa kuahnya, kalau kurang asin n kurang pedas, tambahkan kecap ikan n 豆板醤.

子宮頸がん/ kanker mulut rahim

12 July 2010, senin

Udah sebulan yang lalu datang surat pemberitahuan dari pemerintah, isinya kupon check up untuk kanker mulut rahim/ shikiugan kensha. Kupon ini diberikan gratis buat wanita yang umurnya 20 th, 25 th, 30 th, 35 th , 40 th. Tempat priksa di Rumah sakit, bisa pilih sendiri rumah sakitnya, yang tertera di surat pemberitahuannya itu.

Ada juga kupon buat periksa kanker payudara, tapi kali ini gw belom dapet, coz khusus diberikan buat wanita yang umurnya 40 th, 45 th, 50 th, 55 th, 60 th. Gw salut ama pemerintahan Jepang ini yang care ama kesehatan rakyatnya. Bayangkan aja, ini kupon diberikan gratis buat periksa kanker, coba berapa banyak tuh uang subsidi nya???

So, hari ini gw memutuskan untuk menggunakan tuh kupon buat periksa kanker, serem juga, di Jepang, dari 3 orang bisa ada kemungkinan 1 orang yg meninggal gara2 kanker...so, kemungkinannya ada 30 persen kan?? Lebih baik periksa daripada menyesal di kemudian hari kalo ternyata ada kanker kan bisa diobati lebih dini.

Gw pilih RS tempat gw melahirkan ank2, dulu si dokternya cewek semua, tapiiii, ternyata gw masuk periksa, dokternya cowo...wadoh, malu juga...mo batalin juga ga bisa dah...nekatt..hehe.
Di ruang periksanya, ada monitor, jadi kita bisa liat jelas tuh rahim kita gimana...tentunya dengan masukin alat deh ke vagina, ga sakit kok asal kita rilex.
Untungnya dokternya tuh ramah bangettt, penjelasannya panjang lebar, dia bilang si, mondai nai, mksudnya hasilnya zero, no cancer....yahhh...lega deh gw. Nti bakalan dikirimin surat tentang hasil periksanya.

Thx buat pemerintah Jepang yang care ama kita2 nih.

Chichi no hi...Hari Ayah

19 Juni 2010. sabtu

Besok adalah peringatan Chichi no Hi, hari ayah. Ga bkin apa2..cuman beli sushi aja buat suami coz suami hari ini kerja malam, pulangnya bisa diatas jam 11 malam.

Sebenernya mo siang tadi pergi beli sushi, tapiii, mikir2 kalo udah sore, bisa lebih murah, akhirnya tadi jam 6an balik lagi ke supermarket..khusus beli sushi aja.
Untungggg, masih ada itu sushi, lumyan dapet potongan harga dari 1280 menjadi 780 yen, lumayan ngirit 500 yen ...hehehe...
Biasa beli makanan jadi di supermarket, kalo udah jam 6 keatas, biasa ada diskonnya..heheh. Lumayan kan?

Minum susu sapi itu bagus ato ga???

18 Juni 2010, jumat

Kemarin ada baca status temen di fb,
Hasil pengamatan ratusan ribu usus besar dan usus 12jari manusia yg begitu kotor dan berpotensi penyakit ternyata adl milik org2 yg mengkonsumsi susu scr rutin/sering!!!! Jangan minum susu kalo uda bisa makan sayur!!!susu adl makanan yg paling sulit d cerna!!!!!

Wadoh shock juga bacanya...nyoba nge browse , ternyata ada artikel dari Prof Dr Hiromi Shinya, penulis buku yang sangat laris: The Miracle of Enzyme, yang mengatakan susu sapi adalah makanan/minuman paling buruk untuk manusia. Manusia seharusnya hanya minum susu manusia. Sebagaimana anak sapi yang juga hanya minum susu sapi. Mana ada anak sapi minum susu manusia.

Ini kutipan selanjutnya.
Mengapa susu paling jelek untuk manusia? Bahkan, katanya, bisa menjadi penyebab osteoporosis? Jawabnya: karena susu itu benda cair sehingga ketika masuk mulut langsung mengalir ke kerongkongan. Tidak sempat berinteraksi dengan enzim yang diproduksi mulut kita.
Akibat tidak bercampur enzim, tugas usus semakin berat.
Begitu sampai di usus, susu tersebut langsung menggumpal dan sulit sekali dicerna. Untuk bisa mencernanya, tubuh terpaksa mengeluarkan cadangan ”enzim induk” yang seharusnya lebih baik dihemat. Enzim induk itu mestinya untuk pertumbuhan tubuh, termasuk pertumbuhan tulang. Namun, karena enzim induk terlalu banyak dipakai untuk membantu mencerna susu, peminum susu akan lebih mudah terkena osteoporosis.

Profesor Hiromi tentu tidak hanya mencari sensasi. Dia ahli usus terkemuka di dunia. Dialah dokter pertama di dunia yang melakukan operasi polip dan tumor di usus tanpa harus membedah perut. Dia kini sudah berumur 70 tahun. Berarti dia sudah sangat berpengalaman menjalani praktik kedokteran. Dia sudah memeriksa keadaan usus bagian dalam lebih dari 300.000 manusia Amerika dan Jepang. Dia memang orang Amerika kelahiran Jepang yang selama kariernya sebagai dokter terus mondar-mandir di antara dua negara itu.

Setiap memeriksa usus pasiennya, Prof Hiromi sekalian melakukan penelitian. Yakni, untuk mengetahui kaitan wujud dalamnya usus dengan kebiasaan makan dan minum pasiennya. Dia menjadi hafal pasien yang ususnya berantakan pasti yang makan atau minumnya tidak bermutu. Dan, yang dia sebut tidak bermutu itu antara lain susu dan daging.

Dia melihat alangkah mengerikannya bentuk usus orang yang biasa makan makanan/minuman yang ”jelek”: benjol-benjol, luka-luka, bisul-bisul, bercak-bercak hitam, dan menyempit di sana-sini seperti diikat dengan karet gelang. Jelek di situ berarti tidak memenuhi syarat yang diinginkan usus. Sedangkan usus orang yang makanannya sehat/baik, digambarkannya sangat bagus, bintik-bintik rata, kemerahan, dan segar.

karena tugas usus adalah menyerap makanan, tugas itu tidak bisa dia lakukan kalau makanan yang masuk tidak memenuhi syarat si usus. Bukan saja ususnya kecapean, juga sari makanan yang diserap pun tidak banyak. Akibatnya, pertumbuhan sel-sel tubuh kurang baik, daya tahan tubuh sangat jelek, sel radikal bebas bermunculan, penyakit timbul, dan kulit cepat menua. Bahkan, makanan yang tidak berserat seperti daging, bisa menyisakan kotoran yang menempel di dinding usus: menjadi tinja stagnan yang kemudian membusuk dan menimbulkan penyakit lagi.

Karena itu, Prof Hiromi tidak merekomendasikan daging sebagai makanan. Dia hanya menganjurkan makan daging itu cukup 15% dari seluruh makanan yang masuk ke perut.

So, apakah susu sapi baik buat tubuh manusia?? Jadi ragu2 menjawabnya kan? Soalnya kita tuh dari dulu udah dibisikin soal 4 sehat 5 sempurna kan? Yang sempurna itu minum susu. Lah kalo ada penilitian kayak gini, apakah kita masih berani maksa diri ato anak2 kita minum susu sapi?
Jadi stress juga gw bacanya?? Mulai sekarang, mending minum susu kedelai aja ...

Flowers

Namanya Ajisai, ga tau bahasa indonya apaan..
Mekarnya sekitar bulan 6 pertengahan, seblom musim panas.
Fotonya diambil di depan mansion yang gw tinggalin..keren, banyak warna, ada pink, biru muda, biru, putih, ungu. Yang paling bagus si biru ini, yang paling menawan.







Yang ini namanya tsutsuji, biasanya mekarnya bulan 5 mpe 6..bagus banget, soalnya ada di pinggir jalan raya...so kalo driving, mata jadi seger banget liat bunga2 bagus di jalan ya ga?










Dalam bahasa Jepang namanya Yuri. Cantik banget ya...ga tau dalam bhs indonya bunga apaan ini?

Bukan gw yang nanem...cuman waktu itu lagi ke post office, trus didepannya ada buket pot bunga ini...cantik banget, ga tahan buat fotoin..hehe

Sankanbi 26 Mei 2010

26 Mei 2010, rabu

Udah 2 bulanan Mei skolah SD, keliatannya dia blom terbiasa ama kegiatan di skolahnya, coz pulang2 dari skolah mukanya uda pucet banget, kecapean...kacian juga gw liatnya deh. Udah mana full time, dari jam 6 pagi udah harus bangun, makan pagi, pergi skolah, pulangnya bisa nyampe jam 3.30 sore, udah gitu mana tasnya berattt bangettt, gede...bner2 lebih gede tasnya daripada anaknya...

Untuk selanjutnya klik disini

Cooking 12 Tim Ikan ala Thai

26 Mei 2010, rabu

Sore abis urusan sankanbi Mei di skolah beres, baru sempet bikin nih resep. Ikannya si uda beli dari hari minggu kemarin, tapiiii nunggu suami libur, jadi bisa dinikmati bersama, coz agak pedes kan, pasti anak2 ga bisa makan, masa harus gw makan sendirian???

Tapiiii ternyata, anak2 makan juga lhooo...tapi gw ambil bagian ikan yang agak dibawahnya, yang ga ada lapisan bubuk paprikanyaa. Menurut gw, enakkk...asam2 pedes dikittt...sengaja emang ga dikasih tuh bubuk banyak2....

Resepnya, dimodif dikit dah
Bahan
2 buah ikan fillet @140g
1 sdm jahe tube
1 siung b.putih, cincang
1 sdt bubuk paprika
1 sdm air lemon
2 buah baby pak choi, potong 1/4 bagian
2 sdm soy sauce
1/2 sdm sake, suami bilang buat ilangin bau amis

Cara:
1. Tata ikan fillet bersampingan di atas mangkok tahan panas. Taburi ikan dengan jahe, b.putih, cabe dan air lemon kemudian beri pak choi di sekeliling ikan, kemudian tuangi soy sauce ke atas pak choi.
2. Kukus selama 15 menit atau sampai ikan matang.

吉海町バラ公園/ Yoshiumi cho Bara Koen

15 mei 2010, sabtu

Hari ini rencana pergi ke bara koen, taman mawar, coz suami libur, n Mei juga libur sekolah, biasanya cari hari libur bersama tuh susah banget, coz suami liburnya ga tentu, kadang sabtu minggu mesti kerja, Mei cuman bisa sabtu minggu libur sekolahnya.

Lumayan juga agak jauh dari rumah mpir 2 jam kita bermobil ria nyampe ke Imabari. Di Imabari, kita harus naik lagi jalan tol, coz beda pulau, ngelewatin jembatan yang panjanggg banget...dari situ kita masih harus bermobil 10 menitan. Nyampe disana uda penuh orang, banyak anak2, coz selain bisa nikmatin keindahan mawar, dsitu banyak maenan anak2 mpe Mei n Xiang sibuk lari sono sini, sementara tinggal gw yang harus ngejar2 mereka.
Mawarnya bagus banget, banyak, kira2 ada 5500 pohon, dari 250 jenis mawar. Foto lain bisa liat di link ini. Ngak nyangka, mawar aja banyak banget jenisnya...gw suka mawar yang warna merah ke item2an, kesannya liar banget..hahha...oya, masuk ke taman mawar ini gratisss lho. Bisa liat websitenya di sini.

Trus disini lagi ada acara bermaen buat anak2, bisa nyoba naik kuda, bisa ngewarnain gambar pake pasir berwarna. Nah yang ini, Mei bikin , kali ini bayar 300 yen..tapi ok lah, soalnya buat dia pengalaman juga main sambil belajar. Main lompat2 di balon udara tapi cuman sebentar soalnya Xiang agak takut..hahah.. Ada juga main segala perosotan, ayunan dll.
Maen disana ada 2 jam lebih, uda teler gw nemenin anak2, narik2 mereka biar pulang, tapiii biasa dah susah kalo diajak pulang, hahha...

Es Cendol

9 mei 2010, minggu

Ada temen datang ke rumah, cuman main n obrol2 aja...trus kita niatan bkin es cendol, soalnya da mulai agak2 panas, pasti nikmat banget.

Resepnya
Bahan Cendol:
650 ml air
½ sdt pasta pandan
75 g tepung hunkue
25 g tepung beras

Kuah:
1000 ml santan
1/2 sdt garam
250 g gula merah
75 g gula pasir
150 ml air

cara membuat
Cendol:
Campur tepung hunkue dan tepung beras dengan 200 ml air, masukan pasta pantan, aduk rata, sisihkan.
Masak sisa air hingga mendidih., lalu masukkan larutan tepung hunkue sambil aduk cepat hingga bening dan matang. Angkat.
Siapkan cetakan cendol, taruh di atas baskom berisi air es. Tuangkan adonan panas ke atas cetakan, gosok-gosok hingga butiran dawet jatuh ke baskom.
Tiriskan, rendam dalam air matang dingin. Sisihkan.

Kuah:
Rebus santan bersama semua bahan hingga mendidih.
Masukkan gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih dan kental.
Sajikan dingin cendol bersama kuahnya.

Sayangnyaaa anak2 ga doyan...apalagi Mei bilangnya 'ma, mushi mitai' busetttt dia bilang kayak binatang semacem ulat gitu..ijo2..hahhaa...
kagetttt!!! Ya uda, gw cuman ambil semangkok lagi, sisanya dibawa pulang temen...

Cooking 11 Tim Ikan ala Hongkong

12 Mei 2010, rabu

Semangat!!! Setelah liburan cooking game selama 1 minggu, kita mulai lagi dah. Kali ini resepnya ikan tim. Bikinnya agak mepet2, coz lagi jelajah supermarket yang jual ikan utuh...ternyata susah, kalo ada juga harganya muahalll..wah wah, emang belajar masak tuh butuh pengorbanan ya waktu ya duit.hihi.

Baca blognya Kartika, dapat inspirasi emang lebih sip kalo saosnya langsung dicampur di ikannya...so lebih ngereseppp...enak dah.

Bahan :
1 ekor kerapu--ganti jadi ikan hagi, ga tau da bhs indo nya apaan??
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
2,5 ruas jahe iris tipis--pake jahe instant, tube punya
3 batang daun bawang kecil, potong 2
1 sdm irisan jahe tipis panjang
5 cm daun bawang iris tipis2
1/4 bh bawang bombay iris tipis2

Bumbu utk saus ikan
4 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
2 sdm air
merica bubuk seckpnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 menit, cuci dan tiriskan. Beri 2-3 keratan pada daging ikan
2. Letakkan daun bawang, bawang bombay dan jahe dalam wadah tahan panas, susun ikan di atasnya
3. Campur bumbu saos hingga rata, masukkan ke wadah ikan
4. Didihkan air, kukus ikan dengan api besar selama 15 menit hingga matang, angkat.

Enak enak...anak2 n suami bilang enak..ternyata emang lebih sehat, makanan di tim kale ya..ga perlu pake minyak segala..

Teman jauh

8 mei 2010, sabtu

Gw punya temen satu gereja, tapi dia anggota gereja di Malaysia, so ga pernah ketemu, cuman lewat fb email emailan aja. Dia sekarang tinggal di Kanagawa ken, bersama suami n 2 anak cewek, Yuu chan n Yuki chan.

Kamis malam, kita ada chatting bareng via fb, dia bilang mau datang ke daerah t4 gw tinggal sekarang..wah, gw kaget juga..coz kan dia tinggalnya jauh begitu, trus kok mendadak bilang mau berkunjung??? Ternyata, dia bareng family lagi jalan2 driving by car ke daerah shikoku n sekitarnya. Yang gw kaget, mreka ga nginep di hotel dalam perjalanan selama 4 harian itu, ternyata mereka tuh buka tenda, istilahnya camping gitu...wah salut dah. Tapi emang bener, lebih irit pake buka tenda soalnya disini biaya hotel dihitungnya per orang bukan per kamar...uhhhhh

Sabtu pagi, gw da siap2 bikin cemilan kecil aja, pizza n kue2 dah. Mreka datang jam 10 lebih, ngobrol ngalur ngidur, tentu aja by japanese...hahha...padahal gw n dia tuh kalo chatting pake english, walaupun english gw belepotan dah...begini nih, kalo bahasa jarang dipakeee...ancur leburr...
Seneng banget bisa ketemuan...n kita cerita banyak juga..mpe ga berasa waktu tuh cepet berlalu. Anak2 sebentar juga bisa langsung akrab...padahal baru maen sebentar, tau2 uda pamit, soalnya mo lanjut perjalanan, jalan2 ke onsen..hohoho...
[Sis, thank you for visiting me, I miss U, I hope we can meet each other at another chance.]

Bikin Gumi yuk

7 Mei 2010, jumat

Ketemu cemilan anak2, gumi, semacam gum. Biasa deh giliran Mei yang nyoba bkin sendiri. Gw cuman ajarin gimana caranya, siapin bahannya aja. Caranya gampang banget, cuman larutkan seratin di air panas, campur bubuk gum nya, trus microwave 20 detik, nyetak, taroh di kulkas 1/2 jam...jadi deh...
Mei doyan banget, sayang 1 x bikin cuman jadi 12 biji mungil2 gumi, jadi dia bilang mo bkin lagi besoknya. Xiang ga begitu suka, coz mungkin terlalu kenyal kale ya..

Home Sweet Doughnut

5 Mei 2010, rabu

Hari ini kodono no hi, hari anak2. Tahun2 kemarin si kita beli kue tart mini buat mereka, tapi kali ini kepingin beliin maenan aja. Pagi2 ke mertua, nitip anak2 disitu, trus gw n suami pergi ke Jusco mall. Disana lagi ada sale buat mainan ato perlengkapan anak2, jadi lumayan lah.

Milih2 maenan, bingung mo milih apaan. Suami bilang beliin Mei sepatu roda lengkap dengan helm n sabuk pengaman buat kaki segala. Harganya lumayan, emang si barangnya bagus, tapiii gw mikir2 mo belajar dimana ya?? n gw juga ga bisa...hhaha, malu deh..gimana ngajarinnya coba?????? n kayaknya ga cocok deh, mungkin tahun2 depan kale.

Pilihan jatuh ke mainan wanko, kayak semacam tamaguchi gitu, kita punya pet anjing, yang bisa dikasih makan, ato pake baju, toilet, mandi segala, ada game nya juga. Harganya lumyan, coz saleeee..Gw mikirnya ini buat Mei aja. Buat Xiang nyari yang lain, tapiiii suami bilang, Mei mendingan dibeliin maenan buat bkin home donat di rumah. Yah uda deh beli 2 macem itu.
















Pulangnya, maenan langsung dibuka, n ternyataaaaaaaaaa.....Mei lebih suka ma maenannya Xiang..hhahaha...gimana coba, berebutan tuh anak2. Parah dah.
Mei ngalah, bareng2 kita bikin donat bersama deh.

Bahan buat donatnya sederhana, cuman 150 gr tepung hotcake mix, 35 gr gula, telur 1, susu 100ml, minyak sedikit. Dimasukkan di semacam teko, dikocok2, trus langsung masukkin ke cetakannya. Masukkan di microwave selama 2-3 menit, klikkkkkkk, langsung jadi deh. Maenannya si ada macem2 buat decoration donatnyaa..tapi berhubung gw malessssss jadi cuman bkin pake coklat mesis doang..heheh...
Donatnya lumayan enak lah, mirip2 kue bolu kukus deh jadinya...

Btw, Mei masih aja ngiri maenan dd nya, so gw niat beliin lagi deh buat dia...kcian juga, abis dia bilang gini...mama, kalo dd tidur, baru bisa maenin maenannya dede...Mei hoshi na----- , Mei kepingin jugaaa...

Risoles Bihun/ Harumaki

26 april 2010, senin

Sebelomnya minta dimaafkan, coz kali ini gw ga ikutan cooking mama, bukannya males ato apa, coz bahannya kayak daun salam, serei, kemiri ga punya sama sekali. Ga tau gimana ngakalinnya tuh daun?? apa gw pake daun jeruk aja?? tapi kemirinya?? wah, bakalan ga enak dah kalo tanpa bahan2 itu kan?? so, gw bikin risoles bihunnya aja dah, tapi isinya gw tambah macem macem...hehe...

Pertama gw beli tuh kulit pangsit..lah kan kecil banget, gimana ngisiinnya? Akhirnya balik lagi ke spmket beli kulit lumpia, yang emang lumyan mahal daripada kulit pangsit.

Bahan
10 lembar kulit pangsit
2 bungkus bihun, sirem air panas biar lunak,potong pendek2
2 pt chikuwa
1 bh wortel iris halus
kanikamaboko secukupnya
3 sdm kecap ikan
3 sdm kecap asin
garam lada secukupnya
1 siung bawang putih memarkan

cara
1. Masak bawang putih hingga harum, masukkan wortel, chikuwa, kamaboko hingga wortel lunak, masukkan bihun
2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam lada
3. Masak hingga matang, dinginkan
4. Taroh isi di kulit pangsit, bungkus lalu goreng hingga kecoklatan
Hasilnya enak, garinggg...yah, daripada ga nikmatin sotonyaa...risolesnya aja gpp dah. MInggu ini kita liburan dulu ya...buat yang mengejar ketinggalan, ato yang mo istirahat dari game, biar ga bosan...so, 2 minggu lagi kita ketemu di menu yang lain yak...jangan malesssss...ganbatteee

Sankanbi class 1 -3

22 april 2010, kamis

Tanggal 19 april kemarin, ada acara sankanbi di skul Mei yang baru. Sankanbi itu acara dimana orangtua boleh datang ke kelas, ngikutin pelajaran, ngeliat anak belajar. Acaranya mulai jam 8.30 mpe 9.30, trus ada rapat PTA, rapat pemilihan Parent Teacher assistent, tugasnya macem2 dari urusan bantu2 bazaar, bantu di bagian perpustakaan, bantu foto acara skul, n lain2 dah, gw ga ngerti, coz blom pernah ngikutan ginian, so gw minta supaya tahun ini ga ikutan pemilhan dulu, berhubung Aya juga masih blom sekolah, repot kalo harus ke skul bawa dia juga..so tahun ini free deh.

Selanjutnya bisa liat disini.

Sepedaan

20 april 2010, selasa

Gw tuh baru menyadari pentingnya bisa bersepeda pas tinggal di jepang..di Indo, mana pernah gw nyentuh sepeda soalnya kagak bisa hahhaa. Dulu pernah sih dikit2 belajar sepeda tapiiii uda gitu nyerah, bukannya ga niat, tapi ga bakalan berani wong depan rumah gw jalan raya gede, banyak bis bajaj motor mobil segala berseliwiran..bisa2 kena senggol bakalan senewen gw..hahha

Tappiiii di Jepang, semua orang bersepeda, ga pandang bulu, baik kaya ato miskin kayaknya tiap kluarga punya 2- 3 biji sepeda. Kita punya 2 sepeda gede, 1 sepeda Mei yang masih ada 2 roda belakang, 1 sepeda roda 3 punya Aya.

Ngelantur jadinya deh, gw berasa penting, kayak hari ini, gw dapet tugas hata toban - jaga bendera pagi2 di jalanan, nunggu murid2 sd yang lewat buat nyebrang jalan. Kita giliran dapet tugas, mulai tugas jam 7.20 mpe 7.40. Emang si cuman sebentar, tapi agak jauh dari rumah...so, pastilah gw naik sepeda sambil bonceng Aya. Coba kalo gw ga bisa naik sepeda, uhhh bakalan kena jalan kaki dah ..repot pot pot..

Trus waktu Mei masih Tk, kadang2 mesti pergi jemput ke sekolahnya, ato ada urusan di skolah msti datang, so pastilah gw sepedaan juga. Walau hujan kayaknya enakan bersepeda ria pake jas ujan daripada jalan kaki smbil gendong Aya kan..

Apalagi kalo mo pergi belanja deket rumah, ribet bawa mobil, mending sepedaaann lagi.
Ato jalan2 pergi ke taman bermain, sepedaaan deh, Mei bawa sepedanya sendiri.
Yang emang si kalo pergi ke tempat yang agak jauh, ga bisa bersepeda, tapi kalo deket2 kan enak bisa sepedaan. ..praktis, tapi ga sesuai dengan programnya ank sekolah yaitu lebih baik jalan kaki daripada sepeda...hahhaha.

BTW, seneng deh bisa sepedaan sambil bonceng anak, malah kadang2 gw bonceng 2 anak, bayangkan 1 di depan gw, 1 duduk di belkang gw..haha, melatih keseimbangan.

Cooking 9 Udon Pho BO

19 April 2010, senin

Resep kali ini kwetiao vietnam, berhubung ga ada kwetiao, jadi dipake lagi dah si udon. Bahannya gw pikir susah dicari, kayak bunga lawang, kayu manis ternyata ada di supermaket tapi harganya lumayan mahallll...tuh bunga cuman 2 biji aja mo 20rb?? buset dah...kalo cinamonnya sekitar 15rb perbotol kecil.
Trus hunting tulang dengkul nya si sapi, ternyata ga ada, susah nyarinya, jadi gw pake tulang ayam dah buat bikin kaldu nya..daripada ga ada ya ga?

Resepnya disini gw catetin lagi
» Bahan
500 gr udon basah
200 gr Daging sukiyaki
150 gr Taoge

» Kaldu
3000 ml Air
200 gr Tulang ayam
4 bh Bawang Putih
3 ptg kcl Jahe
2 btr Bawang Bombay
3 sdm Minyak goreng
1 sdm Kayu Manis -cinamon
3 ptg Bunga lawang -star anise
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada Halus
3 sdm Kecap ikan
1 sdt Gula pasir

Cara Membuat :
1. Rebus air dengan tulang ayam hingga mendidih, kecilkan apinya, didihkan terus. Buang buih-buih yang mengapung. Memarkan bawang putih dan jahe. Belah bawang bombay membujur, lalu iris tipis

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum, masukkan kayu manis dan pekak, aduk. Masukkan ke dalam rebusan tulang. Masak di atas api kecil hingga harum, angkat.

3.Ukur kaldu kurang lebih 1500 ml, jerangkan kembali. Bubuhi garam, merica, kecap asin, dan gula pasir. Masukkan daging, panaskan diatas api kecil

4. Seduh udon dan taoge secara terpisah dalam air mendidih, angkat, tiriskan

5. Penyajian : Susun kwetiau dan taoge dalam mangkuk, tuangi kuah panas berikut irisan daging. Taburi cabai rawit, daun bawang Sajikan panas.

Gw bikin buat makan siang sekeluarga. Menurut gw n suami si lebih enak yang pad thai kemarin, dibanding ini. Anak2 juga lebih suka yang pad thai...apa karena gw pake tulang ayam bukan tulang sapi ya?? btw, tetep semangat girls

Cooking 8 Udon Pad Thai

15 april 2010, Kamis

Sebenernya mo libur bikin PR kali ini coz bahan susah didapet tapiii kalo ga bikin kok jadi kepikiran ya?? haha, pas kebetulan hari ini liat blog nya Elisa, dia pake kwetiao biasa, jadi kepikiran kenapa gw ga pake udon aja ya?? Bahannya kan dari beras juga, sama aja kayak kwetiao..cuman beda bentuk. Trus nanya ke Belinda, pengganti asam jawa ternyata bisa pake cuka. Yah uda deh, pagi2 siap2 belanja.

PUlangnya ternyata uda agak siang, uda mau jemput Mei skolah. Langsung siapin bahan2 n bikin, ternyata praktis n gampang. Hasilnya semua pada doyan..termasuk ank gw yg kecil yang susah makan.

Resepnya terpaksa harus gw modif lagi
Bahan
2 bungkus udon basah
100 gr udang
100 gr tauge
3 siung bawang putih iris
1/4 bh bawang bombay iris
4 sdm minyak goreng

Saus :
3/4 sdm cuka
3 sdm gula
8 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
Campur semuanya

Topping
kacang tabur
kani kamaboko

cara :
1 Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum
2. Masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna
4. Masukkan udon, tambahan sedikit air, aduk rata
5. Masukkan saus, aduk rata
6. Masukkan tauge dan daun bawang
7. Sajikan hangat dan taburkan kacang n kani kamaboko di atasnya
Hasilnya enak, yummy banget, boleh nyoba ni resep kalo bosen bikin yaki udon ato yaki soba. Nyam nyam dah. Thx buat resepnyaa...ayo semangatttt buat PR berikut!!!

Nyuen Shiki - upacara masuk SD

8 April 2010, kamis

Hari ini upacara masuk SD buat Mei, upacaranya jam 10, kita jam 9 lebih uda dari rumah coz jalan kaki perlu 30 mnit. Pagi2 uda nganterin Xiang ke mertua, dititipin ke situ. Lumayan dah, jadi ga terlalu repot soalnya mesti jalan kaki, sekalian melatih Mei jalan kaki dari rumah ke skulnya. Anak anak SD Jepang disini emang dilatih buat jalan kaki biar hujan biar salju dari rumah menuju sekolahnya bareng2 sama temen2 seperjalanan. Pulangnya juga begitu. Ga ada tuh anter jemput, ga ada tuh naik2 bis segala. Semua jalan kaki, biar sehat kaleee ya..

Upacara nya seperti upacara2 yang ada, membosankan..hahha. Upacara pidato penyambutan dari kepala sekolah, staf dari kota Matsuyama, staf dari guru, staf dari orangtua murid. Ada nyanyi lagu kebangsaannya Jepang, kimigayo..yang ada gw cuman bengong..hahha. Terus nyanyi lagu sekolah juga. Trus apalagi dah..
Mei dapet kelas 1-3 {ichi nen sei,3 gumi}, gurunya namanya Nagaii Keiko sensei. Jumlah murid 31 orang. Hari pertama sekolah mpe seminggu sesudahnya pulangnya jam 11.30, di tengah perjalanan, kita harus jemput selama seminggu itu..untung deh ga perlu jemput ke skulnya. Setelahnya harus jalan kaki pulang pergi bareng ma temen2 yang seperjalanannya.

Kelihatannya dia suka sama sekolahnya yang baru. Ada temen sekelasnya yang sama 1 apartemen sama kita. Lumayan deh kalo ada apa2 bisa tanya ato apalah. Pagi2 jam 7.15 mesti uda nunggu di bawah apartemen, ngumpul semua dulu, baru jalan kaki bareng sesama temen yang tinggal 1 apartemen ini. Lumayan jadi kenal ma anak kelas lain.

Omedetou my girl, ganbatte ne-

Sakura, musim semi telah tiba

7 April 2010, rabu

Bunga sakura menandakan musim semi telah tiba. Kebiasaan orang disini, menikmati bunga sakura dengan piknik di bawah pohon, bawa bento, gelar tiker, ato bbq an. Suasana nya rame apalagi di t4 wisata yang banyak pohon sakura nya, pikniknya dsini dinamain hanami, artinya liat bunga.

Awal april, kita sekeluarga pergi ke daerah Tobe, kira2 1 jam dari rumah, dsitu banyak pohonnya, bagus, tapiiii lagi mendung n anginnya kenceng banget, jadi dapet fotonya juga ga begitu ok. Rencana mo piknik di bawah pohonnya jadi batal deh, coz takut hujan..padahal uda beli bento segala...batal, akhirnya malah makan di mobil..haha4 April kemarin, ikutan grup orang2 Indonesia. Kali ini ga seperti tahun2 lalu, kita ga kebagian t4 gelar tiker di bawah sakura, terlalu rameee, jadinya gelar tiker pasang tenda, ga tau dah di bawah pohon apaaa...yang penting bisa liat sakuranya. Disini kita bbq an, makan makanan Indo...huhu, jadi keingetan makanan Indo yang enak2. Biar gw disini, tetep aja bilang makanan indonesia paling mantepppp...
7 April, kita main2 ke daerah TOON, kota tetangga matsuyama, kira2 1 jam dari rumah. Disini sempet foto2 di pinggir sungai, di pinggir jalan..haha, cuman numpang foto aja. Senengnya gw da masuk musim semi, ga terlalu dingin n ga terlalu panas....sayang musim semi cuman 2 bulan, masuk bulan 6 pasti uda mulai panasss...

Foto2 lengkap bisa liat dsini.

Cooking 7 Fettucini Alfredo

2 April 2010, jumat

Permulaan bulan april, resep cooking game dipilih oleh Belinda, fettucini alfredo, masih satu gank ma spageti, tapi pastanya agak lebar. Toppingnya tambahan pake mushroom n becon. Rasanya yummy, full keju..hehhe

Resepnya disini
220 gr fettucine kering
6 sdm mentega tawar
1 siung bawang merah, cincang
1 cup heavy cream
1 cup keju parut parmesan-romano
1/2 sdt garam
1/4 sdt blackpepper
Parsley segar, untuk hiasan (optional)
Cara:
Rebus fettucine dengan air yang sudah di beri sedikit garam dan minyak sampai al dente. Saring airnya, sisakan 1/4 cup air rebusan.
Panaskan mentega hingga cair dengan api sedang, masukkan bawang merah, masak hingga harum. Masukkan heavy cream, masak hingga mendidih dan masak hingga saus krim berkurang sedikit (kira2 5 menit). Angkat dari api.
Taruh kembali panci bekas merebus pasta. Panaskan air bekas rebusan dengan api sedang, kemudian masukan pasta, aduk2. Tambahkan campuran mentega-krim dan setengah keju parmesan, dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan blackpepper. Taburi dengan sisa keju, dan hiasi dengan parsley. Sajikan panas.


Mudah praktis n yummy...silakan coba.

Biscuit Fancy

1 April 2010, kamis

Lagi iseng liat2 buku resep biskuit n kue jadi kepingen beli n nyobain bkin di rumah. Kali ini bkin biskuit yang pake tube icing, gara2 penasaran kemaren biskuit pumpkin pake tube icing kok hasilnya ga bagus??

bahan
60 gr mentega
45 gr gula
1 bh kuning telur
1/2 sdm susu cair
vanila oil secukupnya
100 gr tepung terigu

topping coklat leleh

Cara
- Campur mentega n gula dengan mixer hingga tercampur rata
- masukkan kuning telur, susu, aduk rata, teteskan vanila oil
- campur rata tepung trigu, aduk rata
- aduk hingga kalis, bentuk bulatan
- masukkan adonan ke tube icing, bentuk sesuai selera
- oven 170 drajat 25 mnit.
- hias dengan coklat leleh

Cooking 6 Kroket Tofu

28 Maret 2010,minggu

Resep kali ini berbahan tofu, tambahan bayam n daging cincang. Resepnya gw tulisin disini,
bahan
* 100 gr tahu putih
* 1/4 sdt garam
* 1/8 sdt merica bubuk, jika perlu
* 1/16 sdt pala bubuk
* 1 butir telur
* 2 sdm daging sapi giling
* 50 gr daun dan batang muda bayam, rebus, cincang
* 25 gr keju cheddar, serut
* minyak goreng secukupnya

Pelapis :

* 3 sdm tepung terigu protein rendah
* 1 butir telur, kocok rata
* 75 gram tepung panir

Cara membuat :
1. Bungkus tahu dengan serbet bersih, remas2 sambil di peras hingga tahu lumat dan tiris. Campur rata dengan garam, merica, pala bubuk, telur, daging, daun dan batang muda bayam, serta keju.
2. Ratakan adonan tahu dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak goreng. Kukus hingga masak (20 menit), sisihkan hingga dingin
3. Potong2 nugget 8cmx1cm atau sesuai selera, gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur kocok. Selanjutnya, gulingkan ke tepung panir hingga rata.
4. Goreng terendam minyak di atas api sedang hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Kenapa judul semestinya Nugget Tofu gw ganti jadi kroket tofu?? Ini ada critanyaa...
Tahu dsini dijual perkotak dalamnya tuh isi tahu n air, jadi tahunya melayang2 di dalam air...hehe. Nah mungkin gw bungkus tahu pake serbetnya kurang gape, jadinya pas di kukus masih berair, ga keringg biar gw uda microwave in lagi tuh adonan. Akhirnya pas acara pemotongan adonan, terpaksa harus gw perasss lagi tuh, so sekalian aja gw bkin mirip kroket ala japanese dah.