PR 13 Chicken n Herb Skewer

29 Mei 2009, Jumat

PR kali ini pilihan Liza, bikin sate ayam, dengan bumbu herb. Bumbunya bisa liat disamping. Bikinnya si ga terlalu sulit, cuman agak makan waktu pas digorengnya. Gw pake api kecil, jadi agak lama gorengnya. Mungkin karena itu, jadinya agak terlalu keras buat anak2.

Mei cuman makan 3 biji aja, Xiang ga mau, mungkin terlalu bau rempah2, mpe Mei bilang kok kayak bau kare- kare no aji - ...wadoh, lah kan ga pake bubuk kare, kok bisa bilang begitu?? aneh...haha, terlalu herb kale ya??

Husband si bilang enak, mpe dibikin buat bento hehe..habis dalam sekejap. Enak juga buat cemilan, enak juga dipake buat makan nasi, tapi sayang ga ada cocolan sambelnya.

Tsutsuji flowers

27 Mei 2009, rabu

Masih omong tentang bunga nih, kali ini bunga tsutsuji, fotonya diambil di pinggir jalan...soalnya bunganya lagi mankai-mekar semua, jadi ga tahan buat foto foto deh..hehe.

Ini pohon bunga, tiap bulan Mei ada berbunga, dsini ditanam sebagai penghias jalan raya. Bagus banget, kalo lagi mekar semua, cantik deh. 2 tahun lalu, mama pernah kemari, n pas banget ma musim bunga ini, ga tahan juga buat berfoto ria dah..hehe..
Herannya, disini tuh ga ada tangan yang jail buat petik petik sembarangan, jadi bener bener terjaga deh. ..so mo nanem apa juga ga bakalan kuatir.

flower di beranda

26 mei 2009, selasa

Dah lama ga posting bunga2 gw yang di beranda...hihi, kali ini anggrek n mawar lagi berbunga. Senengnya pas liat anggrek berbunga, wak...kayaknya tahun lalu ga berbunga sama sekali, lagi bertapa kali yak...hihi...

Mawarnya juga cantik banget, seneng liatnya. .ama gardenia wah cantik bgt, kl matahrinya sore, die kuncup sndirii...hihi

Ada momo no hana, sayang yg ini uda koit, ga tw kenapa...hik hik, sedih gw...pdhal beli mahalll
zzzzzzzz

PR 12 Spicy Fillet Mignon

21 Mei 2009, kamis

Hari ini sibuk banget...siang ke youjien liat Mei bento sankanbi, trus pulang urus anak2 kasih makan, ga sempet masak macem2, jadinya, bkin PR aja, soalnya gampang, cuman tabur sono sini bumbu...trus grill dah.Abis kasih makan anak2 langsung pergi anter Mei dance.

Ini dicatetin lagi bahannya
2 sdm paprika bubuk
2 sdt garam
1 sdt garlic powder
1 sdt lada
1 sdt thyme
1 sdt basil
6 potong beef tenderloin steaks

Cara
campur semua bumbu, oles ke atas daging lalu grill 9-11 mnit, ato sesuai selera


Enak enak...tp husband bilang, oishi kedo karaiii , enak tapi pedesssssss....haha, soalnya doi ga doyan pedes sii..tapi habis juga sih...gw pngen nambah, ga enak, ntar doi makan apa donk..
soalnya ga masak yg lain..hahah...cape bgt si gw, teler...seandainya punya si inemmm....huhuhu

Bento sankanbi

21 mei 2009, kamis,

Hari ini ada acara bento sankanbi di youjien Mei, liat anak2 pada makan siang hehe...
smua orangtua pada sibuk liat, pada sibuk camera, pada sibuk handy cam..
Sayangnya gw ga punya cam, jadi cuman bisa abadiin pristiwa ini pake camera aja dah.
.
Untuk jelasnya, liat disini

Strawberry choco chiffon cake


20 Mei 2009, rabu

Pagi pagi bikin chiffon cake, resepnya dimodifikasi dari resep di buku..biasa dah ditambah ini itu...nyoba nyoba aja..hasilnya ga mengecewakan juga..hihi
Kali ini bikin pake chocolate batangan meijinya rich strawberry. Ternyata ok juga hehe




Bahan
60 gr tepung trigu
20 gr cocoa bubuk
3 bh kuning telur
15 cc susu
50 cc minyak sayur
20 gr strawberi jam
1 batang coklat rasa strawberi

bahan pengocok --> kocok hingga mengembang
4 bh putih telur
60 gr gula

Cara
1. Trigu n cocoa campur jadi satu, diayak
2. Kocok kuning telur, tambahkan susu aduk trus, tambah minyak tetap aduk
3. Tambahkan jam aduk, lalu tepung, aduk rata
4. Lumerkan coklat, masukkan di adonan 3, aduk rata
5. Masuk bahan pengocok, aduk rata
6. Masukkan di loyang , oven 180 drajat 35 menit

PR 11 Banana Cupcakes

16 Mei 2009, sabtu
Pagi pagi mumpung anak2 blom pada bangun, nyempetin bikin Pr nya. Semalem uda disiapin bahan2nya, tinggal nunggu dibikin aja. Gak begitu susah si, tinggal campur n aduk aduk aja..hehe.Berhubung ga beli cupcake nya, jadi pake gelas kertas aja, digunting setengahnya, critanya biar ngirit..jadi pake yang ada di rumah aja.
Resep asli dsini

Bahan
100 gr mentega
250 gr gula
2 bh telur
5 ml vanili
2 potong pisang
60 ml susu segar
250 gr trigu
5 gr baking powder
3 gr baking soda
3 gr garam

Cara
1. Kocok mentega n gula dalam wadah. Tambahkan telur, aduk rata, masukkan vanili, pisang, susu, tetap aduk.
2. Tepung, baking soda, baking powder, garam, jadikan satu, ayak
3. Masukkan no 2 di adonan pisang, aduk rata .
4. Tuang di cupcakes/gelas kertas hingga 2/3 penuh
5. Oven 180 derajat selama 45 menit, ato sampai matang.


Di resep asli, oven nya cuman 15-20 menit, ternyata ga mateng sama sekali, jadi gw tambahin lagi 20 mnit, pas dicocok tusuk gigi, masih basah, wah jadi nambah lagi timernya dah...zzz...ternyata susah banget nyari yg nge pas waktunya..

Buat topping atasnya, soriii temen2, gw ga pake frosting kayak diresep asli, coz masih punya chocopen, jadinya Mei ikutan bantu nge rias atasnya...hehehe

Yasima Suizoukan

13 Mei 2009, rabu

Hari ke 2 liburan, pagi2 da pada siap2 bangun n makan pagi. Makan pagi kali ini all u can eat..hihi, prasmaran, ada telur, sosis, bubur, nasi, ikan bakar, salad, buah, ga ketinggalan miso siru...minumannya juga sip...sayang kali ini juga ga smpet difotoin, abis nya Xiang rewel banget, ngantuk dia.




Sekitar jam 10an kita check out dah, perjalanan dilanjutkan ke yasima, takamatsu pref. Perjalanan agak jauh juga skitar 1 jam dari situ, coz agak2 nyasar dikit...abis ga kenal jalan, n cuman pedoman peta dari inet. So, ma laki gw agak2 berantem dikit, soalnya gw tuh paling bego da kl suruh navi, baca peta...zzz...sekarang aja ada dimana, ga tau...gimana mo nunjukin jalan...pusingg...

Akhirnya nyampe juga dah...jalan menuju yasima suizoukan ini butuh perjuangan juga. Perjalanannya agak jauh, ga bisa dilalui mobil, coz mesti lewatin jinja, templenya.

Nyampe disana, pas banget lagi ada pertunjukan ikannya. Trus liat liat di bagian dalamnya, ga begitu luas tempatnya, jadi 1/2 jam aja uda liat semua. Masih bagusan seaworldnya Jakarta dah, rugi banget kemari, tiket masuknya mahal banget lagi...
btw, anak2 seneng ... kalo dipikir2 ini mah liburannya anak2 ya..hehe

Perjalanan pulang makan waktu lebih lama, coz mampir ke t4 beli ole2, ga beli apa2 si, cuman beli udon, coz kagawa pref, terkenal ma udonnya...sayang ga sempet makan udon ...aaaaaahhh...

Family Trip

12 Mei 2009, selasa

Hari ini rencana buat trip keluarga, pagi pagi jam 6 uda brangkat dari rumah, tujuannya ke kagawa pref, kira2 3 jam perjalanan dari matsuyama by tol. Lumayan juga perjalanannya, anak2 uda ga sabar, Mei nanya terus jam berapa nyampe nya..da pada cape perjalanan mobil.



Nyampe di hotelnya, taroh barang n ambil tiket masuk Reoma World, karena udah 1 paket ma hotel n 2 kali makan. Jam 10an kita nyampe di sana, anak2 uda ga sabar pengen main main di taman bermain yang mirip2 dufan kalo di Jakarta, cuman bedanya, disini ada ruangan ruangan yg dilengkapi banyak mainan.

Pertama ke kamar block, lego. Disitu banyak banget block yang dimaenin bisa dibentuk macem2. Bagus banget buat perkembangan otak anak. Ada ruangan yang khusus main masak2an, mainannya anak cewek, trus ruangan aneka mainan dari kayu. Ada lagi ruangan khusus mainan Licca, boneka n Sylvania Family. Banyak banget dah...
yang paling enaknya, itu ruangan uda kayak punya pribadi aje, coz musim liburan uda lewat n bukan weekend, jadi sedikit banget orang yg datang ke situ.

Di arena lain, ada mainan seperti jet coster, ato train, ato bianglala, komedi putar, cuman perlu beli tiket lagi n cuaca saat itu panas bangett, jadinya ga main dah...cukup main di dalam ruangan yg ber AC..hehe...

Main mpe sore, trus kita balik lagi ke hotelnya buat istirahat. Mei bukannya istirahat, langsung ngajak ke pool n onsennya...wak...akhirnya kita main di poolnya da...airnya hangat, menyenangkan banget, mpe disuruh udahan pada ga mau...

Abis itu kita makan malam di restorannya, kali ini dapet pilihan makan steak, soup, n ebi chili n sashimi, ada dessertnya puding ice cream. Mei dapat makanan anak2, omurice n burger , sup kentang, n puding. Makanannya enak, kenyang banget dah...
sayang ga difoto, ribet gara2 Xiang meledak nangis, minta tidur..kecapean kayaknya.

Link reoma park disni.
Link hotelnya disini..

Hari kedua, ke yasima suizoukan...hari ini blom sempet ditulis, sabar ya

PR 10 Seafood Chowder

9 Mei 2009, sabtu

Hari ini sempetin bikin PR, uda siapin bahan2nya kayak kentang, wortel n seledri, tau tau bahan utamanya seafood mix nya kok bisa kelupaan dibeli....parah juga nih...terpaksa da mesti pergi ke spmaket yg 24 jem..untunglah jadi ga perlu nunggu jam baru bisa pergi..akhirnya dengan diikutin ama buntut buntut, pagi jam 8 pergi tuh beli, trus langsung bikin dah, biar buat menu makan siang.

Bahan
1 bh wortel, potong potong
1 bh seledri, potong
3 bh kentang, kupas kulit, potong
1 lt kaldu ayam
2 bh jagung --> gw beli yg uda dikupas
500 gr seafood mix
200 ml krim kental
garam lada
2 sdm paseli



Cara
1. Rebus wortel kentang seledri n kaldu, tutup, didihkan, kemudian keluarkan bahan, haluskan dengan blender, masukkan lagi ke kaldu
2. Masukkan jagung serut, masak 10 menit
3. Kecilkan api, masukkan seafood mix, aduk, lalu tuang krim kental, aduk rata
4. Masukkan garam lada
5. Taburkan paseli di piring, hidangkan hangat

Rasanya enak n menghangatkan badan, cocoknya si dimakan pas musim dingin yak..mmm..
anak2 juga suka biar makan cuman kuahnya aja, tapi lumyan kan, isinya sayuran...

竹の子ご飯・Takenoko Gohan

9 Mei 2009, sabtu

Semalam dapat kiriman takenoko/rebung dari temennya husband, lumayan banyak juga..so mo dibagi bagi juga ke mertua n temen2. Dari takenoko itu mo nyoba dibikin nasi rebung.
Caranya yah gampang banget..hehehe, boleh dicoba deh.

Bahan

1 bh takenoko/rebung, kupas kulitnya, iris tipis2
1 bh wortel iris tipis
aburage secukupnya
3 cup beras
3 cup dashi/air kaldu --> sebanyak kalo masak nasi biasa
5 sdm kecap asin
1 sdm sake
1 sdm mirin
garam secukupnya





Cara
1. rebung n wortel rebus mpe lunak, angkat tiriskan
2. cuci bersih beras, masukkan air kaldu, masukkan rebung wortel n aburage
3. Masukkan semua bumbu, aduk rata
4. Siap ditanak di rice cooker
5. Setelah matang, aduk rata.

Oyako ensoku


8 Mei 2009, jumat

Hari ini jadwal ensoku-piknik bersama orangtua nya Mei, untuk lebih jelasnya, liat di sini

PR 9 Coconut Coffee Cookies

4 Mei 2009, senin

Senin pagi siap siap bikin Pr nih...kali ini anggotanya bertambah jadi 6 orang nih. Wah makin rame n makin seru nih game cookingnya...soalnya makin banyak orang, makin susah cari kesepakatan buat bkin 1 macem resep...bayangkan aja, kalo misalnya bahannya di jepang ada, tapi ga ada di ausie, ato di new zealand ato di indo, nah ga bisa donk praktekin nih resep...zzz...makin pusing da cari resep yg bahannya ada di 4 negara..hohoho...

Kali ini giliran Elsie yang milih resep, bahannya dicatetin disini
Bahan
100 gram margarin
50 gram gula tepung
50 gram kelapa kering -->gw pake santen bubuk
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh kopi instan
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam

cara
1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, kopi instan, soda kue dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3.Bentuk bulatan, letakkan di loyang yang dialasi kertas roti
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius.

Di resep aslinya oven 10 menit, tapi kok ga mateng ya?? aneh banget..ya udah gw tambahin 10 mnit lagi, akhirnya malah keliatan agak gosong..wka...apa yg salah, oven gw yg rusak ato kebanyakan kopi ato kelamaan manggang???
Tapi soal rasa si enak, gurih wangi kopi n coconut...mmm..anak2 doyan juga..
N kemarin skalian kasih ke mertua, mreka ternyata juga suka...nyam nyam....