PR 11 Banana Cupcakes

16 Mei 2009, sabtu
Pagi pagi mumpung anak2 blom pada bangun, nyempetin bikin Pr nya. Semalem uda disiapin bahan2nya, tinggal nunggu dibikin aja. Gak begitu susah si, tinggal campur n aduk aduk aja..hehe.Berhubung ga beli cupcake nya, jadi pake gelas kertas aja, digunting setengahnya, critanya biar ngirit..jadi pake yang ada di rumah aja.
Resep asli dsini

Bahan
100 gr mentega
250 gr gula
2 bh telur
5 ml vanili
2 potong pisang
60 ml susu segar
250 gr trigu
5 gr baking powder
3 gr baking soda
3 gr garam

Cara
1. Kocok mentega n gula dalam wadah. Tambahkan telur, aduk rata, masukkan vanili, pisang, susu, tetap aduk.
2. Tepung, baking soda, baking powder, garam, jadikan satu, ayak
3. Masukkan no 2 di adonan pisang, aduk rata .
4. Tuang di cupcakes/gelas kertas hingga 2/3 penuh
5. Oven 180 derajat selama 45 menit, ato sampai matang.


Di resep asli, oven nya cuman 15-20 menit, ternyata ga mateng sama sekali, jadi gw tambahin lagi 20 mnit, pas dicocok tusuk gigi, masih basah, wah jadi nambah lagi timernya dah...zzz...ternyata susah banget nyari yg nge pas waktunya..

Buat topping atasnya, soriii temen2, gw ga pake frosting kayak diresep asli, coz masih punya chocopen, jadinya Mei ikutan bantu nge rias atasnya...hehehe