PR 9 Coconut Coffee Cookies

4 Mei 2009, senin

Senin pagi siap siap bikin Pr nih...kali ini anggotanya bertambah jadi 6 orang nih. Wah makin rame n makin seru nih game cookingnya...soalnya makin banyak orang, makin susah cari kesepakatan buat bkin 1 macem resep...bayangkan aja, kalo misalnya bahannya di jepang ada, tapi ga ada di ausie, ato di new zealand ato di indo, nah ga bisa donk praktekin nih resep...zzz...makin pusing da cari resep yg bahannya ada di 4 negara..hohoho...

Kali ini giliran Elsie yang milih resep, bahannya dicatetin disini
Bahan
100 gram margarin
50 gram gula tepung
50 gram kelapa kering -->gw pake santen bubuk
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh kopi instan
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam

cara
1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, kopi instan, soda kue dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3.Bentuk bulatan, letakkan di loyang yang dialasi kertas roti
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius.

Di resep aslinya oven 10 menit, tapi kok ga mateng ya?? aneh banget..ya udah gw tambahin 10 mnit lagi, akhirnya malah keliatan agak gosong..wka...apa yg salah, oven gw yg rusak ato kebanyakan kopi ato kelamaan manggang???
Tapi soal rasa si enak, gurih wangi kopi n coconut...mmm..anak2 doyan juga..
N kemarin skalian kasih ke mertua, mreka ternyata juga suka...nyam nyam....