Banana Cocoa Chiffon Cake

17 maret 2009, selasa

Kemarin dibikininin shifon cake coklat ama temen, ternyata enak bangett...jadi pengen nyobain bikin sendiri..mmm..pagi pagi da nyiapin bahannya
Bahan
3 kuning telur
15 cc susu cair
50 cc minyak sayur
1 bh pisang
60 gr tepung trigu
20 gr cocoa bubuk

a - 4 bh putih tlur n 60 gr gula

Cara
- Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus, sisihkan
- Masukkan susu sedikit demi sedikit ke kuning telur, aduk rata
- Masukkan minyak aduk rata, lalu masukkan pisang, aduk
- Masukkan tepung, aduk rata
- Buat krim kocok dari bahan a
1/3 bagian gula n putih telur, aduk dengan mixer, hingga putih mengembang, tambahkan sisa nya, aduk rata hingga mengembang seperti busa
- Campur krim kocok sedikit demi sedikit ke adonan tepung, aduk rata
- Oven 180 drajat, 32 menit, utk loyang ukuran 17 inchi