PR IX Aji Tempura with seaseed batter n curry salt

14 September 2008,

PR kali ini menu ikan nih...mestinya si uda dibikin dari kemarin2, tapi berhubung fotonya lagi dipercantik, jadi ketunda deh postingnya..

Bahan
300 gr ikan aji
100 gr tepung trigu

Adonan tempura ^aduk smua bahan mpe rata^
170 gr tepung trigu protein sedang
2 gr nori bubuk
250 ml air es
1 bh kuning telur

Curry salt dicampur 1 gr kare bubuk, 6 gr garam halus

Caranya
- potong ikan, gulingkan di tepung trigu, masukkan di adonan tempura
- goreng mpe kering
- Hidangkan dengan curry salt

Hasilnya lumayan ..yummy..yummy....silakan mencoba..........