Butter Beer Dory Fish/ Ikan Karei Beer

6 september 2008, sabtu malam,

Dapet resep ikan dari ibu Liza, jadi kepingin bikin, coz aneh si, soalnya mesti pake beer buat adonan ikannya itu...wiii...kayak apa ya rasanya...hehehe

So, sore abis main di tempat tetangga, langsung deh cepet2 bikin, bikin adonannya pake trigu, garam merica, telur, minyak goreng, diaduk rata, sambil dituangkan beer.. wih, tepungnya jadi agak kentel...trus tinggal ikannya ditaburin tepung maizena, trus celup ke adonan tepung, trus tinggal digoreng. Hasilnya, ternyata kulitnya garing tapi ikannya lembut banget...mungkin itu pengaruh dari beernya..bisa bikin luar garing, tapi dalam ga keras...lembuttttttt...enak banget. thx Za, buat resepnya.