Hari ini nyoba bikin ice cream pake mesin ice cream, kemarin beli pas lagi sale penghabisan, jadi agak murah deh. Mestinya kemarin si Mei uda minta bikin itu ice cream, tapi ga punya krim kentelnya...jadi batal deh.
Hari ini mau ga mau mesti ke supermaket, cuman buat beli krim kentel n coklat chip nya. Mei minta bikinin yang coklat....Lumayan juga hasilnya, yummy........tapi ga bisa disimpan lama, coz kan ga pake bahan pengawet.
Bahan
100 ml krim kental
2 bh kuning telur
30 gr gula
100 ml susu cair
2 sdm cocoa
vanila oil secukupnya
choco chip secukupnya
Cara
1. Campur kuning telur dan gula, aduk rata, masukkan susu cair n cocoa sedikit demi sedikit, aduk rata. Masak di kompor api kecil sambil diaduk rata, angkat, taroh dibawahnya wadah yang berisi air dingin.
2. Aduk krim kental dengan mixer yang ditatakin air dingin di bawahnya sampai berbuih.
3. Masukkan adonan 1 sdikit demi sdikit, teteskan vanila oil, masukkan coklat chip, aduk rata. Masukkan ke mesin ice cream, tutup, pencet tombolnya hingga menyala. Masukkan dalam frisher. Ditunggu deh mpe lampu tombolnya padam, kira kira butuh 5 jam.
Wih enak yak.... ngiler nih... kok jadi lu duluan yg nyobain wah sirik nih.... Bikinin g juga yak.....:)
ReplyDelete