Sebenernya mo libur bikin PR kali ini coz bahan susah didapet tapiii kalo ga bikin kok jadi kepikiran ya?? haha, pas kebetulan hari ini liat blog nya Elisa, dia pake kwetiao biasa, jadi kepikiran kenapa gw ga pake udon aja ya?? Bahannya kan dari beras juga, sama aja kayak kwetiao..cuman beda bentuk. Trus nanya ke Belinda, pengganti asam jawa ternyata bisa pake cuka. Yah uda deh, pagi2 siap2 belanja.
PUlangnya ternyata uda agak siang, uda mau jemput Mei skolah. Langsung siapin bahan2 n bikin, ternyata praktis n gampang. Hasilnya semua pada doyan..termasuk ank gw yg kecil yang susah makan.
Resepnya terpaksa harus gw modif lagi
Bahan
2 bungkus udon basah
100 gr udang
100 gr tauge
3 siung bawang putih iris
1/4 bh bawang bombay iris
4 sdm minyak goreng
Saus :
3/4 sdm cuka
3 sdm gula
8 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
Campur semuanya
Topping
kacang tabur
kani kamaboko
cara :
1 Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum
2. Masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna
4. Masukkan udon, tambahan sedikit air, aduk rata
5. Masukkan saus, aduk rata
6. Masukkan tauge dan daun bawang
7. Sajikan hangat dan taburkan kacang n kani kamaboko di atasnya
Hasilnya enak, yummy banget, boleh nyoba ni resep kalo bosen bikin yaki udon ato yaki soba. Nyam nyam dah. Thx buat resepnyaa...ayo semangatttt buat PR berikut!!!
yang dominan rasa asem ato manis-nya bu?
ReplyDeletehari ini udah beli rice stick-nya nih.. tapi ga tau kapan sempet buat, hehee..
kalo udon mah enak, gue suka buat udon goreng buat dirumah
ReplyDeletesyl...resep baru nih...warnanya kurang gelap ya...mgk krn pake cuka
ReplyDeleteKreatif nih ibu satu ini:) Pasti lebih enak lah dari kwetiau apalagi punya gua (btw gua gak pake kwetiau biasa tapi pake yang kering bungkusan)Rasanya kayak apa, lihat penampakan jadi ingat lomie hokian slurrrp:)
ReplyDelete@xiao, ayo bu ngebut bikinnyaa, rasanya asam manis..dominannya bareng ya..
ReplyDelete@henny, coba aj pake udon...hihi enak juga
@kd, iya nih resep baru...hahha, kurang menarik ya warnanyaa...pucattt
@elisa, coba pake kwetiao basah, mgkin lbh sip...
Iya kalo gak dibikin pasti kepikiran hehe.
ReplyDeleteSukur deh semua suka terutama bisa jadi menu buat si kecil yah Mei.